元気のために肉を食べるなら締めはパイナップルで決まり!
こんにちわ、宇都宮市・天明堂薬局の中山です。
暑い夏、食欲低下していませんか?
元気を出すためにも動物性たんぱく質はとても重要ですが、食欲不振になっていると肉を食べるのもちょっとつらいし、食後に何となく胃が重く感じますよね。
さて、そんなときにお勧めのフルーツがパイナップルです!
パイナップルを薬膳的に解説すると
・平性、甘酸味
・滋養作用、弛緩作用、清熱作用、補気陰作用
などがあります。
ざっくり言えば
「体を温めも冷やしもせず、体の過剰な熱をとり、潤いや元気を与え、リラックスさせる働き」がある、ということです。
パイナップルにはブロメラインという酵素が含まれているため、お肉の消化を助けてくれます。
酢豚に入っているのもなるほど納得です。
暑い夏、食欲ないけど元気のためにお肉を食べたい!
そんな方はぜひ、デザートにパイナップルを食べてくださいね!